Restaurant


黒バイ貝のコロッケ ヒラメと舟形マッシュルーム 庄内産和豚もち豚のソーセージとフォワグラのクロッカン 山形牛イチボ肉野ロースト 鮑とセップ茸のソテーオレンジソース カリフラワーのムースとイクラのマリネ、コンソメの泡 モンブラン Nico風 ヴァローナチョコレートP125のプリン オレンジの香り 秋鮭のマリネとシャインマスカット スズキのパイ包み シャラン産鴨のロースト 庄内野菜添え 杏仁メロン

News

2018.11.1

【11月のお休み】

5日(月)・12-13日(月火連休)・19日(月)・26日(月)

※貸切営業 1日(木)ディナー撮影の為・14日(水)ランチ

※団体様など貸切のご予約で定休日も対応可能な場合もありますので、お問い合わせください。

※レストラン営業中は、電話が繋がらない事があります。ご了承くださいませ。

News

2018.10.11
◎11月からのディナーコース変更と料金変更のお知らせ
①11月より、ディナーコースは、ABCコース全てのコースがおまかせとなります。
 今まではスープ、メイン共にお客様に選んでいただくスタイルでのコース内容でしたが、
 その日、その日の更なる美味しさへの探求、深化を追求し、満足していただけるようにおまかせコースへのスタイルへと変更させていただきます。
※事前に電話やネット予約での際にご希望の食材(メインのお肉に関して)などございましたら、出来るだけコースへ反映致しますのでお伝えください。
※メインの食材は基本お肉料理ですので、お肉が苦手なお客様は事前にご予約ください。
※テーブル毎に同じお料理(メイン食材)をお召し上がりいただきますので、事前予約でも、別々のメイン料理のご希望は出来ません。
②11月より、ランチ・ディナー共に、税別表記とさせていただきます。
ランチ
 プチコース¥2,000(税別)、プレミアムコース¥4,000円(税別)
ディナー
 Aコース¥2,700(税別)、Bコース¥4,000(税別)、Cコース¥5,200(税別)
 KURO¥8,400(税別)、SIRO¥12,000(税別)
 となります。
※より安全で美味しい食材への追求をしてまいりますので、よろしくお願いいたします。


Restaurant Nico
TEL&FAX 0234-28-9777
〒998-0842 山形県酒田市亀ケ崎三丁目7-2

地図はこちらLinkIcon


季節のタルト
シェフ手作りの「季節のタルト」ホール(直径18cm)のご予約を承っております。
前日までご予約下さい。

詳しくはこちらLinkIcon


Restaurant Nico お食事券
誕生日、記念日、お祝い、御礼などの贈り物に最適な「お食事券」をご予算に合わせてご用意致します。

詳しくはこちらLinkIcon

Concept

Nicoの料理について


Nicoの料理は”庄内の旬”を表現し「酒田でしか味わえないフランス料理」を目指しています。
野菜、ハーブ、魚介、肉、塩に至るまで、ほとんどの食材を地元庄内で仕入れています。
鳥海山の伏流水が湧き出でる遊佐の海水で作られた”酒田の塩” 
有機食酸農法で栽培された坪池さんの”ズイキ芋”、佐藤さんの”式部ナス” 
平田の後藤さんの”赤ネギ” など庄内には力のある食材がたくさんあります。
それらの食材をいかに変身させ、「酒田らしさ」を皿の上に表現できるのか、
それが、Nicoの料理のテーマであり、目指すところであります。


                      オーナーシェフ 太田舟二






庄内食材を使ったスペシャリテ・・・おまかせコースより
・黒バイ貝のコロッケ、庄内野菜のサラダ添え
・ズイキ芋、赤ネギ、カスベのフリテュール・焦がしバターソース
・ヨシガニのスフレ
・フグとフォアグラのベーニェ
・ワタリガニのクリームスープ
・庄内牛と庄内野菜のココット焼き
・焼きナスの冷たいスープ
・酒田の塩のクロワッサン
・おとめ心のタルト
・アンデスメロンと洋風杏仁豆腐
・ラ・フランスのロゼ、フロマージュブランのアイス
  など・・・・


旬の食材を使ったお料理を提供しておりますので、ホームページでご紹介させていただいている
お料理内容と異なる場合がございます。あらかじめご了承下さい。